Η “Μαύρη Θάλασσα”, μία από τις πιο επιτυχημένες επιχειρήσεις εστίασης στη Θεσσαλονίκη, αναζητά έναν έμπειρο και δημιουργικό Σεφ για να ενισχύσει την ομάδα της και να συμβάλλει στη διατήρηση υψηλών προτύπων ποιότητας και γεύσης.

**Κύριες Αρμοδιότητες:**
- Δημιουργία και επιμέλεια μενού, με έμφαση στη φρεσκάδα των υλικών και τη χρήση τοπικών προϊόντων.
- Συντονισμός και εκπαίδευση της ομάδας κουζίνας, με καλή διαχείριση της ομάδας και των καθημερινών εργασιών.
- Εξασφάλιση της τήρησης των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας.
- Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελία υλικών, με έμφαση στη διαχείριση κόστους και προμηθευτών.
- Παρακολούθηση κόστους και συμβολή στη διαχείριση του προϋπολογισμού και του καταλόγου φαγητών για συνεχή βελτίωση της απόδοσης.

**Προφίλ Υποψηφίου:**
- Προηγούμενη εμπειρία σε θέση Σεφ ή Sous Chef.
- Γνώση σύγχρονων τεχνικών μαγειρικής και δημιουργικότητα στην ανάπτυξη νέων πιάτων.
- Ικανότητα εργασίας σε περιβάλλον υψηλών απαιτήσεων με οργανωτικότητα και αμεσότητα.
- Επαγγελματισμός, υπευθυνότητα και αφοσίωση στην εξυπηρέτηση πελατών.
- Δεξιότητες στη διαχείριση κόστους και συνεργασία με προμηθευτές για τη διασφάλιση άριστης ποιότητας πρώτων υλών.

**Προσφέρουμε:**
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και δυνατότητες εξέλιξης.
- Ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον και ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης.
- Συμμετοχή στη δημιουργία ενός ποιοτικού και καινοτόμου μενού.