Το εστιατόριο Παλαιά Ιθάκη, στο κέντρο της Αθήνας από το 1988, αναζητά συνεργάτες για τις εξής θέσεις:

1. Sous Chef
Απαραίτητα προσόντα:

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση
• Γνώση τεχνικών μαγειρικής & διαδικασιών υγιεινής
• Ικανότητα διαχείρισης κουζίνας & συντονισμού ομάδας
• Δημιουργικότητα & προσήλωση στη λεπτομέρεια

2. Ψήστης Σχάρας
Απαραίτητα προσόντα:

• Εξειδίκευση σε κρέας & ψάρι (Ribeye, Tomahawk, φρέσκα ψάρια)
• Άριστη χρήση σχάρας & φούρνου Rational
• Ταχύτητα και συνέπεια

3. Chef de Partie
Απαραίτητα προσόντα:

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 5 ετών
• Ομαδικό πνεύμα & προσαρμοστικότητα
• Γνώση διαδικασιών υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων

Προσφέρουμε:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών (μισθός συζητήσιμος & διαπραγματεύσιμος)
• Σταθερό επαγγελματικό περιβάλλον
• Μακροχρόνια συνεργασία
• Ευκαιρίες εξέλιξης