For Employers
Ref: AST-CH25
Chef de Partie


13 days ago
Posted date
13 days ago
Mid-levelMinimum level
Mid-level

Βασικές Αρμοδιότητες:

  • Στήσιμο και αναπλήρωση των πόστων με όλες τις απαραίτητες προμήθειες
  • Προετοιμασία πιάτων για σερβίρισμα (π.χ., κόψιμο λαχανικών, τεμαχισμός κρεάτων ή παρασκευή σαλτσών)
  • Παρασκευή στοιχείων του μενού σε συνεργασία με το υπόλοιπο προσωπικό της κουζίνας
  • Κατάλληλη αποθήκευση προμηθειών
  • Συμμόρφωση με τους διατροφικούς κανονισμούς, τους κανόνες υγιεινής και τα πρότυπα ασφαλείας
  • Διατήρηση θετικής και επαγγελματικής προσέγγισης με συνεργάτες και πελάτες

Προφίλ υποψηφίων:

  • Απόφοιτος σχολής Μαγειρικής
  • 2-3 έτη σχετικής εργασιακής εμπειρίας σε ξενοδοχείο ή σε εστιατόριο πολυτελείας
  • Άριστη γνώση αγγλικών
  • Ακρίβεια και ταχύτητα στην επιτέλεση των εργασιών που ανατίθενται
  • Εξοικείωση με τις βέλτιστες πρακτικές του κλάδου
  • Άριστη κατανόηση των διαφόρων μεθόδων, των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών μαγειρικής
  • Ευελιξία στο ωράριο εργασίας (δυνατότητα εργασίας σε κυλιόμενες βάρδιες)
  • Ομαδικό πνεύμα εργασίας
  • Δυνατότητα εργασίας υπό πίεση-Multitasking skills
  • Ευγένεια-σεβασμός
  • Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά

Προσφέρονται:

  • Άμεση πρόσληψη
  • Υψηλό πακέτο αποδοχών + bonus
  • Εταιρικό πούλμαν για την μεταφορά προς και από την εργασία
  • Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας
  • Προοπτικές εξέλιξης
Related tags
-
JOB SUMMARY
Chef de Partie
Vouliagmeni
13 days ago
Mid-level
Full-time

Ref: AST-CH25
Chef de Partie