- Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2-3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε επαγγελματική κουζίνα (εστιατόρια, ξενοδοχεία κ.ά.).

- Άριστη γνώση των τεχνικών μαγειρικής και των διαδικασιών προετοιμασίας φαγητού.

- Ικανότητα οργάνωσης και διαχείρισης του τμήματός σας σε συνθήκες πίεσης.

- Γνώση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

- Ομαδικό πνεύμα και ικανότητα συνεργασίας με την υπόλοιπη ομάδα.

- Δημιουργικότητα, αίσθηση ποιότητας και προσοχή στη λεπτομέρεια.

- Ευχάριστη προσωπικότητα με όρεξη για εξέλιξη.

- Διαχείριση και οργάνωση του τμήματος που σας ανατίθεται (π.χ. ζεστά πιάτα, γαρνιτούρες, κρύα πιάτα κ.λπ.).

- Προετοιμασία και μαγειρική όλων των πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του εστιατορίου.

- Συνεργασία με τους Sous Chefs και την υπόλοιπη ομάδα για την ομαλή λειτουργία της κουζίνας.

- Διασφάλιση της ποιότητας των πρώτων υλών και της σωστής παρασκευής των πιάτων.

- Συμμετοχή στην εκπαίδευση νέων μελών της ομάδας.

- Διατήρηση των υψηλών προτύπων υγιεινής και καθαριότητας στον χώρο εργασίας.

Παροχές

- Ανταγωνιστικός μισθός, ανάλογα με τα προσόντα και την εμπειρία.

- Διαμονή και διατροφή.

- Ευχάριστο και φιλικό εργασιακό περιβάλλον.

- Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης και κατάρτισης σε έναν αναγνωρισμένο γαστρονομικό προορισμό.

Αν πιστεύετε ότι πληροίτε τα κριτήρια και επιθυμείτε να ενταχθείτε στην ομάδα μας, παρακαλούμε αποστείλτε το βιογραφικό σας και φωτογραφία στο vogiatzoglouandreas@gmail.com ή επικοινωνήστε με το 6971941821.

Ελάτε να δημιουργήσουμε μαζί αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες στην όμορφη Κρήτη!