Το Porto Zante Villas & Spa, ένα από πιο κορυφαία resorts στον κόσμο, αναγνωρισμένο από το Condé Nast Traveller ως ένα από τα 68 Best Hotels & Resorts in the World for 2024, αναζητά Σερβιτόρο – Σερβιτόρα (Μaya Japanese Restaurant) για να προσφέρει μια εξαιρετική fine-dining εμπειρία στους εκλεκτούς του επισκέπτες.

Ο/ κατάλληλος/η υποψήφιος/α πρέπει να διαθέτει εμπειρία σε κορυφαία πολυτελή resorts ή εστιατόρια, εξασφαλίζοντας άψογη εκτέλεση του service, εκλεπτυσμένη αλληλεπίδραση με τους επισκέπτες και αφοσίωση στη λεπτομέρεια.

Σερβιτόρος - Σερβιτόρα (Maya Japanese Restaurant)

Κύριες Αρμοδιότητες

• Διαχείριση τραπεζιών, εξασφαλίζοντας άψογη εξυπηρέτηση και κάλυψη των αναγκών των επισκεπτών.
• Υποστήριξη επισκεπτών στην επιλογή πιάτων και παροχή εξειδικευμένων προτάσεων από το μενού.
• Συνεργασία με τον Sommelier για την ομαλή και επαγγελματική παροχή κρασιού.
• Συντονισμός με την κουζίνα και την ομάδα εξυπηρέτησης για την εξασφάλιση άψογης ροής του service.
• Διασφάλιση ότι όλες οι ρυθμίσεις τραπεζιών, τα πρότυπα εξυπηρέτησης και η αλληλεπίδραση με τους επισκέπτες ευθυγραμμίζονται με τα υψηλά πρότυπα ενός Michelin-star εστιατορίου.
• Προνοητική αναγνώριση και κάλυψη των αναγκών των επισκεπτών, διαχειριζόμενος/η τα αιτήματά τους με άψογο και φιλικό τρόπο.
• Εποπτεία και διατήρηση επαρκών αποθεμάτων σε σκεύη εστίασης, όπως μαχαιροπίρουνα, ποτήρια και λινά, εξασφαλίζοντας ομαλή λειτουργία του serviceΔιατήρηση της άριστης καθαριότητας, οργάνωσης και εικόνας του χώρου εστίασης.
• Συμμετοχή στη διαδικασία billing & farewell των επισκεπτών με επαγγελματισμό και διακριτικότητα.

Απαιτούμενα Προσόντα

• Απόφοιτος/η Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων ή/και ισοδύναμη εμπειρία σε πολυτελή εστιατόρια & resorts.
• Ελάχιστη διετής εμπειρία σε αντίστοιχη θέση σε κορυφαίο πολυτελές resort ή fine dining εστιατόριο.
• Άριστη γνώση Αγγλικών (η γνώση Ελληνικών θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν).
• Εμπειρία στη χρήση MICROS POS θα θεωρηθεί επιθυμητή.
• Ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια, επαγγελματική εμφάνιση και εκλεπτυσμένη συμπεριφορά.

Προσφέρονται

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και bonus απόδοσης.
• Πλήρης Ασφάλιση
• Εργασία σε ένα από τα πιο αναγνωρισμένα πολυτελή resorts παγκοσμίως, με εξαιρετικά υψηλό προφίλ πελατών.
• Συνεχή εκπαίδευση & επαγγελματική εξέλιξη σύμφωνα με τα πρότυπα των εστιατορίων Michelin-star.
• Δωρεάν διαμονή κοντά στο resort.
• Ημερήσια γεύματα & δωρεάν μεταφορά προς/από το resort.

Για αιτήσεις για τη θέση Σερβιτόρος - Σερβιτόρα (Maya Japanese Restaurant), παρακαλούμε αποστείλετε το CV σας συνοδευόμενο από πρόσφατη φωτογραφία.