Ο ρόλος θα είναι πλήρους απασχόλησης, εντάσσεται στη Διεύθυνση Εργοστασίου ΗΠΕΙΡΟΣ και θα έχει ως έδρα τον Αμμότοπο Άρτας.

Καθήκοντα:

• Έχει υπό την εύθυνη τα τμήματα διαχείρισης γάλακτος, τυρογάλακτος, τυροκόμηση μαλακών και σκληρών τυριών
• Καταρτίζει το εβδομαδιαίο πρόγραμμα παραγωγής και εργασίας
• Επιβλέπει, καθοδηγεί και αξιολογεί τους εργαζόμενους κατά τη διάρκεια της βάρδιας, με στόχο την αύξηση της αποτελεσματικότητας της λειτουργίας του τμήματος. Παράλληλα συμβάλλει στην εκπαίδευση του προσωπικού σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Συνεργάζεται με τον ποιοτικό έλεγχο συνεχώς σε θέματα που αφορούν παρακολούθηση αναλύσεων από την παραλαβή του γάλακτος μέχρι την τελική αποδέσμευση του προς πώληση
• Είναι υπεύθυνος/η για την τήρηση των κανόνων υγιεινής και ορθής βιομηχανικής πρακτικής σε όλα τα παραγωγικά στάδια και χώρους
• Αξιολογεί το προσωπικό του τμήματος και φροντίζει για την εκπαίδευση και ανάπτυξη του, με στόχο την ομαλή λειτουργία του τμήματος
• Είναι υπεύθυνος/η για την καταχώρηση σε ηλεκτρονικό αρχείο όλων των δεδομένων των ημερησίων παραγωγών
• Παρακολουθεί και ελέγχει τα αποθέματα των βοηθητικών υλών
• Συντάσσει αναφορές προς την διεύθυνση του εργοστασίου
• Συμμετέχει στην ανάπτυξη νέων προϊόντων στην παραγωγική διαδικασία
• Προτείνει διορθωτικές ενέργειες στις παραγωγικές διαδικασίες
• Επικοινωνεί με τις προμήθειες και τους προμηθευτές για θέματα που αφορούν βελτιώσεις, παρατηρήσεις και γενικότερες ανάγκες της Διεύθυνσης Παραγωγικών Μονάδων
• Ενημερώνει τον Διευθυντή Εργοστασίου και τις υπόλοιπες Διευθύνσεις του εργοστασίου για οποιοδήποτε πρόβλημα παρουσιασθεί και αφορά την παραγωγική διαδικασία

Απαραίτητα προσόντα

• Πτυχίο ΑΕΙ (Χημικού Μηχανικού, Γεωπονικό)
• Προϋπηρεσία 3-5 ετών σε αντίστοιχη θέση σε βιομηχανία τροφίμων
• Εμπειρία στην τυροκομία – γαλακτοκομία είναι επιθυμητή
• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών και MS Office
• Αντίληψη και εφαρμογή διαδικασιών Υγιεινής και Ασφάλειας
• Γνώση λειτουργικών συστημάτων ERP είναι επιθυμητή
• Εμπειρία στην αναφορά αποτελεσμάτων παραγωγής (reporting)
• Εξαιρετικές οργανωτικές και ηγετικές δεξιότητες, μεθοδικότητα στον τρόπο εργασίας, εργασία υπό συνθήκες πίεσης και ανάληψη πρωτοβουλιών για διευθέτηση των προβλημάτων που παρουσιάζονται
• Ισχυρές δεξιότητες στη λήψη αποφάσεων, κριτική ικανότητα και προσέγγιση με γνώμονα την επίτευξη αποτελεσμάτων.
• Διαχείριση της αλλαγής και προσαρμοστικότητα στα νέα δεδομένα