Η εταιρία Mayor Hospitality Management είναι μία από τις ισχυρότερες αναπτυσσόμενες εταιρείες διαχείρισης ξενοδοχείων στην Ελλάδα , η οποία επενδύοντας σε έμπειρο και εξειδικευμένο προσωπικό, προσφέρει μια σφαιρική προσέγγιση συμβουλευτικής και ανεύρεσης λύσεων για ξενοδοχεία.

Η ομάδα έμπειρων επαγγελματιών μας, αποτελεί το κίνητρο για το όραμά μας να παρέχουμε καινοτόμες λύσεις που βοηθούν τα ξενοδοχεία να διεισδύσουν στην αγορά και να μεγιστοποιήσουν τα αποτελέσματα τους.

Η εταιρία αναπτύσσει εξαιρετικά δυναμικά το χαρτοφυλάκιό της και αναζητά αξιόλογους συνεργάτες που θα στελεχώσουν τα ξενοδοχεία που διαχειρίζεται  και θα βοηθήσουν στην επίτευξη των στόχων της.

Για την καλοκαιρινή περίοδο 2025 αναζητούμε νέους συνεργάτες για την κάλυψη της παρακάτω ειδικότητας:

Περιγραφή θέσης: F & B Manager:

Ο/Η  F&B Manager είναι υπεύθυνος/η για το πλάνο, την οργάνωση, τον έλεγχο και την ομαλή λειτουργία όλων των επισιτιστικών τμημάτων της ξενοδοχειακής μονάδας, διασφαλίζοντας στο μέγιστο την ικανοποίηση των πελατών αλλά και την επίτευξη των οικονομικών αποτελεσμάτων σύμφωνα με τα πρότυπα που έχουν τεθεί από την εταιρία.

Οι υποψήφιοι/ες πρέπει απαραιτήτως να διαθέτουν:

• Επαγγελματική εμπειρία τουλάχιστον 2 χρόνων σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο
• Εμπειρία εκπαίδευσης και αξιολόγησης προσωπικού
• Εμπειρία σε εστιατόρια a la carte & Alla
• Ηγετικές & οργανωτικές ικανότητες
• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών
• Γνώση δεύτερης γλώσσας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
• Πολύ καλή γνώση και χειρισμός της πλατφόρμας Microsoft Office
• Γνώση HACCP και συστημάτων ISO
• Γνώση χρήσης κυκλώματος POS

Βασικές αρμοδιότητες:

• Εποπτεία & διοίκηση όλης της λειτουργίας των τμημάτων F&B σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρίας και με τον προϋπολογισμό.
• Παρουσία κατά την διάρκεια της λειτουργείας των τμημάτων F&B.
• Συμμετοχή του στο menu cost & selling policy.
• Επίβλεψη & έλεγχος του κόστους.
• Επίβλεψη & έλεγχος των καθημερινών προμηθειών.
• Γνώση οργάνωσης & διαχείρισης τμήματος αποθήκης.
• Συμμετοχή στην επιλογή & εκπαίδευση του προσωπικού.
• Σωστή κρίση και χειρισμό προβλημάτων μεταξύ των εργαζομένων του τμήματος
• Αναφέρεται στον Διευθυντή του ξενοδοχείου
• Αποτελεσματικός χειρισμός των αιτημάτων & των παράπονα των πελατών που αφορούν τα τμήματά του.
• Διασφάλιση της άριστη λειτουργίας των τμημάτων σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές

Ο/η ιδανικός/ή υποψήφιος/α είναι προσωπικότητα που:

• Ευελιξία, προσαρμοστικότητα και ομαδικό πνεύμα συνεργασίας
• Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
• Εργασία υπό συνθήκες πίεσης
• Σημασία στην λεπτομέρεια

   H εταιρία προσφέρει:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών σύμφωνα με τα προσόντα του υποψηφίου, σε ένα άριστο εργασιακό περιβάλλον
• Διαμονή
• Διατροφή
• Εποχική απασχόληση μακράς διάρκειας
• Μεγάλες προοπτικές εξέλιξης

Τα βιογραφικά θα αποστέλλονται  στα παρακάτω email:

career@mayorhospitality.com και hr@mayorhospitality.com