H Mar-Bella Collection είναι ένας αναπτυσσόμενος όμιλος τεσσάρων πολυβραβευμένων πολυτελών ξενοδοχείων πέντε αστέρων, όλα γύρω από το Ιόνιο Πέλαγος. Tο εμβληματικό MarBella, το Nido ένας προορισμός για ενήλικες και μέλος της Small Luxury Hotels of the World, και το Avali, το νέο ξενοδοχείο του ομίλου που θα ανοίξει τις πόρτες του το 2025 βρίσκονται στην Κέρκυρα, ενώ το Elix στο Καραβοστάσι Θεσπρωτίας, σε μία τοποθεσία απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς.   H Mar-Bella Collection αναζητά Α' Μάγειρα για τη σεζόν 2025 για το ξενοδοχείο Avali στην Κέρκυρα.

Αρμοδιότητες:

• Την οργάνωση του τμήματος
• Τις διαδικασίες λειτουργίας
• Την τήρηση των κανονισμών HACCP (Ανάλυση κινδύνου και κρίσιμα σημεία ελέγχου)
• Την απογραφή του τμήματος
• Παραγγελίες (εφοδιασμός)

Δεξιότητες

• Ευχάριστη και ενθουσιώδης προσωπικότητα
• Ομαδικότητα και ικανότητα συνεργασίας
• Θέληση για εξέλιξη και εκπαίδευση
• Ακρίβεια και ταχύτητα στην επιτέλεση των εργασιών που ανατίθενται

• Ανάλογη προϋπηρεσία σε ξενοδοχεία ή εστιατόρια πολυτελείας
• Γνώση και εμπειρία σε κουζίνες α λα καρτ εστιατορίων
• Επιθυμητή η γνώση θεματικής μαγειρικής (πχ ιταλικής, ασιατικής)
• Βασική γνώση της αγγλικής γλώσσας
• Απόφοιτος σχολής μαγειρικής

• Δυναμικό και εξελισσόμενο επαγγελματικό περιβάλλον
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Ευκαιρίες εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης
• Εποχιακή απασχόληση
• Διαμονή και διατροφή