Αρμοδιότητες

• Πάντα χαιρετά και υποδέχεται τους πελάτες του με φιλικό και πρόσχαρο τρόπο καθώς επίσης και κατά την έξοδο τους.
• Συνοδεύει τον πελάτη να πάει στο τραπέζι του.
• Διασφαλίζει ότι οι πελάτες θα εξυπηρετηθούν σε εύλογο χρόνο.
• Έχει καλή γνώση των μενού και της λίστας κρασιών.
• Μιλάει με τους πελάτες και το προσωπικό και χρησιμοποιεί σαφή και επαγγελματική γλώσσα.
• Είναι ικανός να απαντήσει σε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με το μενού
• Είναι έτοιμος να ικανοποιήσει οποιαδήποτε απροσδόκητη ανάγκη πελάτη και αντιδρά άμεσα και διακριτικά.
• Εφαρμόζει πάντα σωστά τις τεχνικές του σέρβις και ανά πάσα στιγμή και σερβίρει με ενθουσιασμό.
• Βοηθάει στις συναλλαγές και τις παραγγελίες και λύνει προβλήματα στα Point of Sales ή στα PDA.
• Επικοινωνεί με την κουζίνα σχετικά με ερωτήσεις που κάνουν οι πελάτες για το μενού.
• Ενημερώνει για απαιτήσεις και αλλεργίες, διατροφικές ανάγκες και ειδικά αιτήματα στην κουζίνα.
• Επικοινωνεί με τους πελάτες για να βεβαιωθεί ότι είναι ικανοποιημένοι με το φαγητού.
• Προσέχει για την καθαριότητα των χώρων εργασίας, καθ’ όλη τη διάρκεια της βάρδιας.
• Πραγματοποιεί το κλείσιμο της βάρδιας στο τερματικό του POS και ετοιμάζει το κλείσιμο του ταμείου, πιθανώς με τον Restaurant Manager.
• Εξασφαλίζει ότι το εστιατόριο είναι πάντα καθαρό και οργανωμένο, τόσο στο μπροστινό όσο και στο πίσω μέρος των χώρων του.
• Διασφαλίζει ότι οι σερβιτόροι του τηρούν τα πρότυπα λειτουργίας και τα SOP’s με συνέπεια.
• Ολοκληρώνει τις καθημερινές υποχρεώσεις που έχει ορίσει ο F&B Manager για κάθε μεμονωμένη βάρδια.
• Ολοκληρώνει τα καθήκοντα κλεισίματος, συμπεριλαμβανομένης της ανανέωσης ειδών στα ψυγεία, αλλά και το σβήσιμο των φώτων κ.λπ.
• Λαμβάνει ενεργό ρόλο στην καθοδήγηση και την ανάπτυξη των υφισταμένων

Παροχές

• Πλήρης απασχόληση
• Διαμονή
• Ασφάλιση
• Ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον
• Διατροφή