EXECUTIVE CHEF
101-250
Τουρισμός / Ξενοδοχεία
ΓεροπόταμοςΤοποθεσία
Γεροπόταμοςπριν 2 ώρες
Ημ. ανάρτησηςπριν 2 ώρες
C-level / ExecutiveΕπίπεδο εμπειρίας
C-level / ExecutiveΕποχιακός/ήΤύπος απασχόλησης
Εποχιακός/ή- Διαχείρηση κουζίνας καθοδήγηση και επίβλεψη ομάδας
- Εκπαίδευση προσωπικου
- Διαχείρηση/παρακολούθηση παραγγελιών και διασφάλιση σωστής λειτουργίας κουζίνας
- Συμμόρφωση με υγειονομικούς κανονισμούς/διασφαλιση προτυπων και κανονισμών για την ασφάλεια τροφίμων (HACCP)
- Επικοινωνία και διαχείρηση σχολίων ειδικών διατροφικών αναγκών
- Έλεγχος μπουφέ πριν το άνοιγμα των εστιατορίων
- Προετοιμασία και σχεδιασμός όλων των μενού για μπουφέ και a la carte/ διατήρηση σταθερης πιότητας σε όλα τα πιάτα
- Πολύ καλή γνώση Αγγλικών .Επιπλέον ξένη γλώσσα θα θεωρηθεί προσόν
ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΘΕΣΗΣ
EXECUTIVE CHEF
Γεροπόταμος
πριν 2 ώρες
C-level / Executive
Εποχιακός/ή