Η Omicron Hotels προσλαμβάνει για τη σεζόν 2025 στο Sea Side a lifestyle Resort 5* & Acro a Wellbeing Resort 5*:

FOOD AND BEVERAGE MANAGER

Πληροφορίες Εργασίας:
Ξενοδοχείο: Sea Side a lifestyle Resort 5* & Acro a Wellbeing Resort 5*
Τοποθεσία: Αγία Πελαγία, Κρήτη
Σύμβαση: 10 μήνες

Σχετικά με τη Θέση:
•Διοίκηση και υποστήριξη της λειτουργίας των επισιτιστικών τμημάτων σύμφωνα με την πολιτική και τις κατευθυντήριες γραμμές της Ξενοδοχειακής μονάδας
•Σχεδιασμός, οργάνωση και συντονισμός της καθημερινής λειτουργίας των τμημάτων με τους εμπλεκόμενους προϊστάμενους
•Συμμετοχή στον καθορισμό του ετήσιου προϋπολογισμού
•Συνεχή εκπαίδευση και επιμόρφωση του προσωπικού
•Προετοιμασία και σύνταξη καταλόγων τμημάτων και ειδικών βραδιών, σε συνεργασία με τους προϊσταμένους και τη Διοίκηση
•Διασφάλιση εφαρμογής των οδηγιών του συστήματος υγιεινής και διασφάλισης ποιότητας τροφίμων ISO/HACCP
•Διασφάλιση σωστών επαγγελματικών σχέσεων μεταξύ του προσωπικού
•Επίτευξη στόχου πωλήσεων

Σχετικά με Εσένα:
• Αντίστοιχη εμπειρία σε ξενοδοχείο 4* ή 5*
• Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας (επιθυμητές επιπλέον γλώσσες)
• Ηγετικές ικανότητες και ικανότητα παρακίνησης της ομάδας για επίτευξη υψηλών επιδόσεων
• Δεξιότητες επίλυσης προβλημάτων και ικανότητα διαχείρισης χρόνου
• Επικοινωνιακές δεξιότητες, ικανότητα ευελιξίας και προσαρμογής στις αλλαγές
• Πτυχίο στον κλάδο τουρισμού

Τι Προσφέρει η Εταιρεία:
• Ανταγωνιστικό πακέτο οικονομικών αποδοχών
• Εξαιρετικό κλίμα και κουλτούρα εργασίας με προσανατολισμό στον άνθρωπο
• Συνεχής εκπαίδευση και προοπτικές εξέλιξης