Το Amoh, a Luxury Collection Resort, Rhodes by Marriot, υπό τη διαχείριση της Wavemaker Hospitality (Atlantica Hotel Management), αναζητά εξειδικευμένους επαγγελματίες που επιθυμούν να αναπτύξουν την καριέρα τους σε ένα δυναμικό περιβάλλον πολυτελούς φιλοξενίας. Γίνε μέλος της ομάδας του Amoh Rhodes και τελειοποίησε τις δεξιότητές σου!

POSITION TITLE: ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ

REPORTS TO: CHEF DE PARTIE

ΚΑΘΗΚΟΝΤΑ:

• Ακολουθεί όλες τις διαδικασίες της εταιρικής πολιτικής που αφορούν προετοιμασία, παραλαβή αποθήκευση και διαχείριση τροφίμων. Έλεγχος ποιότητας πρώτων υλών και προδιαγραφών.
• Συμμετοχή στην προετοιμασία συνταγών του πόστου, των μεθόδων παραγωγής και την παρουσίαση τους, σύμφωνα με τα Brand standards της εταιρείας.
• Δυνατότητα ολοκλήρωσης των αρμοδιοτήτων, με συνέπεια στα χρονικά πλαίσια που έχουν οριστεί για την ολοκλήρωση των στόχων του τμήματος.
• Yποστηρίζει και ακολουθεί τις οδηγίες του Chef de Partie

ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ

• Καλή γνώση της Ελληνικής και Αγγλικής, γραπτά και προφορικά
• Γνώση των πρώτων υλών και συνταγών 
• Σωστή λειτουργία και διαχείριση του εξοπλισμού και των μηχανημάτων της κουζίνας
• Μαγειρικές δεξιότητες : όλες βασικές τεχνικές ζέστης-κρύα κουζίνας και ζαχαροπλαστείου
• Ενεργός σπουδαστής - σπουδάστρια σε σχολή μαγειρικής/ζαχαροπλαστικής 

ΠΑΡΟΧΕΣ

• Δωρεάν διαμονή σε δωμάτια προσωπικου
• Παροχή λινών
• Δωρεάν γεύματα καθημερινά
• Μηνιαίος μισθός
• Bonus ολοκλήρωσης πρακτικής άσκησης
• Bonus μεταφορικών